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云南餐饮改革开放40周年暨第二届厨师节
作者:zzx  来源: http://ynrtjc.com/gonggao/n673.html   发布时间:2019-04-09


第二届云南厨师节---厨神入化美食大赛


一、门派名称:“融通金厨派”


二、掌门人:  刘万保


三、五大弟子:张正学、李松林、南春福、李永奇、刘志君


五大同门:毕永福、王德超、段兴明、白金勇、殷国成


四、比赛时间:2019年3月31日-4月2日(云南第二届厨师节)


五、比赛内容:各派每人制作“自选菜”,“特色菜”各一道(每派共计20道)

1.赞美家乡(自选菜)

2.技高一筹(特色菜)


比赛要求:烹饪技法、食材、口味必须围绕滇菜主题


获奖证书及奖杯





颁奖现场







餐饮服务明星






云南星厨奖