公司动态
没有糟糕的菜品、只有糟糕的厨师
作者:部分图文来自网络、如有侵权请联系删除  来源: http://ynrtjc.com/gonggao/n702.html   发布时间:2020-04-29

随着餐饮业竞争激烈,云南融通金厨餐饮管理有限公司越来越重视菜品质量和创新,公司安排优秀的行政总厨或者厨师长担当培训讲师的角色,对厨师进行针对性的技能培训,通过不断提升厨师的技能,为稳定而精良的出品奠定基础。

总结:云南融通金厨餐饮管理有限公司在变幻莫测的餐饮市场走过了20多年的风风雨雨,经营餐饮并非易事,其创始人刘董一直坚持对饮食文化的探索和厨艺的研究,我们的宗旨:没有槽糕的菜品、只有糟糕的厨师;他认为做美食就像做人,必须真材实料,还要去杂选优,精心烹饪方能成为美味佳肴,强调除了厨师自己不断的学习以外,管理部这边应该不定期做技能和文化知识的培训学习,提高厨师们自身的形象,就算做蓝领,我们也要把他做成金领,做全面发展的厨师精英。