云南融通金厨餐饮管理有限公司，自1984年承包云南大学东二院二食堂开始，即从事专业餐饮管理，至今先后服务管理过百余家企业、公司、学校的职工食堂及餐厅，获得普遍好评。经过20多年的不懈努力，于2008年1月正式挂牌成立，同时获准加入“中国烹饪协会”，成为会员单位。2015年11月公司一举取得了国家食品安全管理体系和质量管理体系认证。

目前我公司在岗员工600余人，其中各类餐饮管理人员80多人、中、高级烹调技师180人 、烹饪技师30人、云南烹饪大师20人，高级营养师3人，调酒师3人，服务大师2人，服务员100多人，其他员工200多人，同时还聘请了我省多位名厨前辈为技术顾问。我公司董事长刘万保，系中国烹饪大师，曾在2006年度荣获“中华金厨奖”（技术创新奖），持有餐饮业国家特一级厨师证书（高级技师、中国烹饪大师）、餐饮业国家级评委证、国家职业技能裁判员证，现任云南省烹饪协会名厨专业委员会秘书长。在他的带领下，公司本着“以人为本”的原则，科学管理，注重提高员工整体素质，提升服务水平，保障服务质量，时刻进行自检自查，力求在各方面做得更好。这些使我公司得以在餐饮管理行业中，尤其是企业、公司餐饮管理方面的规模、实力、规范管理等始终位居前列。

我公司经营模式有大众快餐、自助餐、营养餐、冷餐、点菜，及各种大、中、小型宴会接待，也可根据企业需要调整经营模式，并为了丰富企业职工生活举办富有企业特色的美食文化节。其中经营的昆明卷烟厂一食堂在2012年12月份国家级安全检查中喜获国家A级厨房称号。

公司从2009年开始先后成立了玉溪种植基地、野鸭湖兴航山庄、昆明厨神商贸有限公司等相关产业，实现了原材料管控，食堂经营理念向市场化转变。

经过二十多年的餐饮管理实践，我们拥有了一支技术精湛、全面管理于一体的综合队伍，可针对不同档次、不同规格的服务对象，制定不同的管理模式；可根据不同时间、季节、区域，对经营菜品适时进行合理调配，不断创新，以满足用餐者不同口味需求。

我公司现已全面具备了较强的实力、良好的信誉、完善的服务，将贵企业的食堂、餐厅经营好、管理好，让广大职工吃得舒心、吃得营养、吃得健康！